400位、61個國家專家學者齊聚 探討深耕有機實現永續 開創有機產業新章
【記者黃宜君/南華大學報導】
2024 OWC有機世界大會於12月2日至4日在南華大學盛大登場，超過400位，來自61個國家的國內外專家學者齊聚一堂，總計論文投稿超過270篇，舉辦15場分組論文發表及18場工作坊，互相交流分享關於有機產業的經驗，激發出更多的創新思維。
在大會場外的九品蓮華大道上，更設有70幾個來自彰化、雲林、嘉義、台南、高雄等在地的農特產品企業，其中更有用台 南在地種植的香草製作出來的香草精油。在廣場中央，更有吉他社和音研社等社團同學帶來精采絕倫的演出，吸引校內外和各國外賓一同享受此次盛大的盛宴。
大會開幕儀式正式開始，司儀熱烈的歡迎來自各國賓客，並期勉他們在這幾天活 動中可以感受到台灣的文化食物和溫暖的 人情味。另外，本校民族音樂學系同時也帶來了兩個具備強烈中華文化元素的舞蹈和樂器演出，讓遠方而來的外賓感受到這 些特有的文化氛圍。
有機世界大會是IFOAM的標誌性活動，對於這次南華大學可以主辦此次活動，高俊雄校長表示非常榮幸，南華大學是一個 綠色大學同時也致力於有機農業的發展。高俊雄校長還特別提到，大會在11月30日 至12月1日還另外安排了幾場文化之旅以及生態之旅，地點包括故宮南院、阿里山和花東等，目的就是讓國際友人可以親自 體驗到台灣生態旅遊的美好。
另外，IFOAM Organics International 主 席Karen Mapusua指出，為了解決這些環 境上面臨到的前所未有的挑戰，外國政府 就與亞洲的政府合作建立有機農業相關的 網路，推廣有機學校膳食，可以讓下一代的人們有個更健康的飲食和生活環境。此外，為了因應現今台灣環境劇烈的變化，前行政院院長游錫堃表示，2019年聯合國也對全球做了相關警告，在未來超過百萬種的生物恐怕會在40年內消失，因此永續發展必然是現今社會必須要面臨的一大課題。
與此同時，台灣農業面臨病蟲害不可控制、農業人口老化等相關問題，導致有機農產品銷售困難，為解決當前困境，游錫堃前院長提出有機農業立法四大目標：首先，友善地球和促進疫情中的永續發展是必須要具備的;再者，維護人類的健康，提供沒有農藥、沒有化學味道的農產品;同時更要振興和促進台灣的農村;最後，就是要能夠確保糧食的安全。
為期一個禮拜的有機世界大會活動，不只展示了台灣有機農產品的多元性，也顯現了台灣豐富的生態與文化，同時更展現 出台灣對於有機產業的支持與未來展望。 高俊雄校長表示，讓台灣能夠與世界有機接軌，不只有利於台灣有機農產品的曝光，同時也能行銷到全球世界各地。
對於此次主辦活動的南華大學來說是個榮譽，更是一個能讓全校師生擁有與專業人士互相交流和分享經驗的機會。高俊雄校長對此也提到，因為這次活動讓校園環境變得更加的活潑和熱鬧，同時也讓學校擁有更好的資源與聲譽，讓更多的人受益。
高俊雄校長強調，在未來南華大學在推 動有機農業上也有了一些具體行動，將在校內的永續中心舉辦多場環境教育課程，預期將吸引不少校外人士前來參與。
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